Privatpersonen

1. Basis-Qualifikation

• Möchten Sie sich “fit” machen für einen Job in der Gastronomie?

2. Berufliche Qualifikation

Sie möchten in Küche und/oder Service arbeiten mit einem soliden fachlichen Hintergrund, aber ohne hierfür drei Jahre in eine Ausbildung zu investieren, sondern nur ca. ein halbes Jahr? Hier können Sie sich ausschließlich auf fachliche Themen konzentrieren und haben es selber in der Hand, wie schnell Sie die einzelnen Module durchlaufen.

Bei fachlicher Eignung und entsprechenden Fördermöglichkeiten können wir Sie in diesen Drei Berufen bis zur Prüfung Umschulen. Ganu besonders im Falle einer Teilzeitumschulung können wir Rücksicht nehmen auf Ihre zeitlichen Verfügbarkeiten nehmen. Falls Sie bereits zu einem früheren Zeitpungt eine entsprechende Ausbildung begonnen haben so können ggF. auch Zeiten angerechnet werden, so dass Sie schnelle zum "Ziel" kommen.

• Vorbereitung auf eine externe IHK-Abschlussprüfung in den Berufsfeldern Küche, Service, Hotel: Vorausgesetzt Sie haben in der Vergangenheit einmal eine Ausbildung in einem gastronomischen Beruf begonnen oder können die 1,5-fache Zeit der üblichen Berufsausbildung im jeweiligen Berufsfeld bereits als Berufserfahrung nachweisen.
• der Anerkennung Ihrer Berufszeiten
• der Anmeldung zur externen Prüfung
• Förderung in Theorie und Praxis
• Prüfungsvorbereitungen
• Teilqualifikationen
• International Cooking Certificate/International Service Certificate : Sie möchten eine schnelle und zielgerichtete international anerkannte Qualifikation
• Umschulungen in Voll-oder Teilzeit , auch mit individuellem Einstieg, in den Berufsbildern: Koch/Köchin, Restaurantfachmann/frau und Hotelfachmann/frau

3. Hilfestellung/Unterstützung für Auszubildende in den Berufsfeldern Küche, Service, Hotel

• Fachbezogener begleitender Stützunterricht
• Praktische Unterweisungen in speziellen Teilen des Ausbildungsrahmenplanes (z. B. Flambieren, Krustentiere, Fidelio Hotelprogramm…)
• Prüfungsvorbereitung

4. Berufliche Zusatzqualifizierung/Meisterebene

• Vorbereitungskurs zur Restaurant- und Küchenmeister/innen Prüfung IHK: Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung und möchten dem ganzen jetzt die „Krone“ aufsetzen? Oder Sie benötigen Unterstützung in Teilen Ihrer fachpraktischen Meisterprüfung?